In einer kleinen Straße im Stadtzentrum, neben dem Belfried und dem Marktplatz, haben Mélanie und Julien ihr Restaurant erst kürzlich (Februar 2021) eröffnet. Zu ihrem Vergnügen und vor allem, um ihre lokavore Küche zuzubereiten, bauen jeden Samstagmorgen lokale Erzeuger ihre Stände in dieser Straße auf.
Au Quotidien ist also lokal auf dem Teller und nicht nur ...
Sie bieten Ihnen eine zu 100 % hausgemachte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Rohstoffe stammen größtenteils von lokalen Erzeugern, wie z. B. der Ferme de St Fuscien, die das Kalbfleisch und den Joghurt liefert. Sie zögern nicht, sich die Bedingungen der Aufzucht anzusehen und sich mit den Erzeugern auszutauschen. Um Ihre Mahlzeiten zu begleiten und lokal zu bleiben, können Sie die Biere von François von der Brasserie de la Somme oder auch den Kefir von Colonel Kéf wählen.
Die Speisekarte wird jede Woche komplett erneuert und bietet Menüs je nach Jahreszeit mit jeweils einer vollständig veganen Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert,
An einem Sonntag im Monat bieten sie Ihnen einen Brunch an, der ausschließlich aus lokalen Produkten besteht, also vergessen Sie nicht zu reservieren!
