Tartimouss wird in der Region Somme hergestellt und ist der erste Brotaufstrich, dessen Hauptzutat die Ackerbohne ist, eine Eiweißpflanze, die in Hauts de France angebaut wird.
Für die Herstellung von Tartimouss sind nur drei Zutaten erforderlich, plus eventuell eine vierte Zutat je nach Geschmacksrichtung (kandierte Orange, Ingwer, Rose ...)
Ackerbohnen: Die Hauptzutat für Tartimouss, die in den Departements Oise und Somme angebaut und geerntet wird.
Wir arbeiten direkt mit lokalen Landwirten zusammen, von denen die meisten biozertifiziert sind, während die anderen die Bio-Richtlinien auch ohne Zertifizierung einhalten
Zucker: aus Rüben, die in der Somme angebaut und verarbeitet werden
Die Schokolade: 100 % reine Kakaobutter, aus einer Produktion, die in einen Kontext der nachhaltigen Landwirtschaft "cocoa horizon foundation" eingebunden ist.
Die Tartimouss mit Zartbitterschokolade enthalten weder Gluten noch Laktose.
Alle unsere Produkte werden in unseren eigenen Werkstätten in Beuvraignes hergestellt.
